人工清洁餐具的时候，无论是什么材质的餐具，人手都是可以洗涤的。随着市场演变，人工清洁餐具逐渐被商用洗碗机所替代；无论是从洁净程度还是卫生安全方面来讲，洗碗机清洁餐具都要比人工清洁更靠谱。如果非要说个商用洗碗机比人工清洁不好的地方，那应该就是：商用洗碗机并不是所有材质的餐具都能清洗的。

在了解洗碗机不可清洁餐具种类之前，我们先一起空想个试验：假想一下，现在面前有一池待洗餐具，浸泡水温在85度左右，我们会直接把手放进去清洗餐具，还是等水凉了在清洁餐具？我想很多人都会选择后者，毕竟我们都只是肉体凡胎。高温之下，除了我们人手不能触碰水温之外，那些劣质塑胶、木制餐具等也是不能够洗涤的，除了这些，还有铝及铝合金、金银器、烤漆镀层之类的餐具不能被洗涤，因为洗碗机专用洗涤剂有碱性成分，会对这些材质造成一定程度的腐蚀。

适合商用洗碗机机洗的材质主要有：陶瓷、密胺、不锈钢、玻璃类餐具，使用洗碗机清洁这些餐具不仅更加干净卫生，而且会降低人工清洁时因碰撞导致的餐具破损率，节省资源。除了常用餐具，洗碗机还能清洁厨具、央厨集装箱等物件，前提也是要看材质的，想要了解更多详细信息的可以直接来电咨询13937193559 。