揭盖式洗碗机又叫提拉式洗碗机，其与通道式洗碗机/篮传式洗碗机的不同之处主要变现在外观形式和操作方式的不同。

揭盖式洗碗机是一个封闭式的小型商用洗碗机，采用提拉开门的形式置入洗碗筐；通道式洗碗机，顾名思义，是采用通道传输的方式将洗碗筐输送到洗涤区和烘干区。

揭盖式洗碗机在操作时，将餐具装入篮框中，将洗碗机揭开后，放入篮框，关闭上盖，自动清洗，完毕后再揭开取出；通道式洗碗机，将餐具装框后，直接从机器一端推入洗碗机（好比车辆进入隧道），清洗后从另一端出来，也称篮传式洗碗机。

不管揭盖式洗碗机或者通道式洗碗机，他们相比长龙式洗碗机来讲，有一个共同点：待洗碗碟餐具需要装框，清洗方式都是高温高压水喷淋，且装框前人工要预洗，适合于清洁量不是很大的中小型饭店、咖啡馆、早餐店，食堂等就餐场所。

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