随着商用洗碗机的普及，越来越多的学校、单位、酒店、医院食堂选择使用洗碗机清洁餐具。对比人工清洁餐具，洗碗机清洁餐具不仅能够高效洁净，而且比较省时省力，广受大众所喜爱。那在购买学校食堂洗碗机的时候，我们应该重点关注洗碗机的哪些特点呢？今天旭申环保科技跟大家一起来了解下。

首选，清洁效率一定要高

学校食堂每天集中就餐人数很多，正常的好几百到上千人一起用餐，時间又非常集中化，因此餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具清洗完毕。因而，一般学校会选择旭申长龙式洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆在输送带上，全自动进行排渣、清洗、消毒杀菌、烘干等工艺流程。

其次，关注下洗碗机的洁净程度

人是铁饭是钢，食以净为本！洗碗机主要考评的指数应当便是洁净度，也就是洗碗机的洗净度。旭申长龙式洗碗机采用高压、密集的喷射水流，温度在50-60度的热水混合专用的洗涤剂冲洗餐具，使餐具达到清洁的目的。到达喷淋区内再用干净的85~90摄氏度的高温热水对餐具进行喷淋，最后到达烘干区，经过烘干段加上催干剂和本身机箱温度的催干，此时餐具投入使用，完全符合国家卫生标准。

再次，洗碗机一定要比人工更省

购买洗碗机时，除了要看洗碗机的功能特性，重点还要关注洗碗机的功率、用水、用电等情况，确保比人工清洁餐具节省；不仅如此，重点还要关注洗碗机品牌厂家、洗碗机品质和价格等，还有就是洗碗机售后服务要有保障。

旭申环保科技，一家专业研发生产全自动智能商用洗碗机的生产厂家，品质有保障、售后服务更专业，欢迎有洗碗机需求的朋友来电咨询洽谈13937193559