中国餐饮业的蓬勃发展，不仅是对各省各市的GDP有贡献，也是从侧面反应了人们的经济状况有所提升。现今绝大多数人的生活已经不再物质匮乏，大家对饮食卫生安全也越来越重视，尤其是学校食堂饮食安全卫生问题。因此，学校洗碗机、央厨洗碗机的应用也就越来越广泛。今天旭申环保科技的小编主要给大家分享下央厨洗碗机的工作原理和清洗流程，包括使用过程中如何快速解决问题。

央厨洗碗机的工作原理基本是水泵高压上下喷淋清洗。在清洁剂和干燥剂的帮助下，可以达到更好的清洁效果。央厨洗碗机的餐具清洗流程并不复杂，非常方便小白新手快速上手。对于重油餐具或者陶罐碗，建议先浸泡，然后放入央厨洗碗机中。它将自动通过洗碗机的洗涤和漂洗区域，然后进入烘干区域，并在出口处等待人工收集餐具。央厨洗碗机的洗涤温度高于80度。收拾餐具时要戴手套，以免烫伤。

一般央厨洗碗机按照常规操作不容易造成故障。在清洗过程中，如果把水盆翻过来，可以看看水泵的水压是否过高，还可以把主喷水管的两个水压反过来，控制螺丝的调整。如果餐具烘干效果不好，可以检查一下加热管是否损坏，检查一下风扇是否反转，装上烘干机改善效果。如果餐具上残留的米饭还残留在餐具上，一定要先浸泡，然后放入洗碗机清洗。

正确使用央厨洗碗机可以减少故障，保证餐具的清洁度。洗碗不难，有问题也不用慌。找出相应的解决办法就可以快速恢复使用，如果故障严重，可以直接联系旭申环保科技售后服务，旭申为客户提供终身维修保障服务，联系我们13937193559  ，http://www.xushenkeji.com。