目前社会上，越来越多的商业餐饮场所陆续的开始使用商用洗碗机，洗碗机清洁餐具后还有一个很重要的工序就是等餐盘晾干，但是自然晾干的效率很低，因此就需要洗碗机专用的催干剂。

洗碗机催干剂专用于洗碗机最后过水阶段冲洗剂，由多种进口表面活性剂复配而成，浓缩、高效，提高洗碗机工作效率。通过降低水的表面张力，使淋洗后的餐具形成均匀薄水膜而迅速干燥，消除点状及条状水浦痕，它可以降低餐具与水之间的表面涨力，促进餐具快速干燥且不留下液体的斑纹，餐具催干剂使用安全，适用于各种餐具且不会对任何质料和餐具或洗碗机造成损害。

洗碗机催干剂利用全自动分配器使用，标准漂洗溶液的浓度为0.01%至0.1%，水温在80℃-90℃之间，不同类型的洗碗机所需要的浓度亦不同，润湿性好，干燥迅速，不留水渍，使用后的餐具更清澈，光亮。减少餐具破损，防止细菌感染，含有减泡剂，能迅速消除泡沫，更有效的清除食物污渍。

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