不管是揭盖式洗碗机还是长龙式洗碗机，对于餐饮行业后厨的卫生安全无疑双重保障，而且相较于人工洗碗来说更加的节能环保，完胜人工清洁洗碗。大街小巷，到处可见大小门面的餐馆、饭店、早餐店等餐饮场所，在这些餐饮场所中，有60%的场所已经使用了旭申商用洗碗机。

机器也有寿命，旭申饭店洗碗机正常的寿命年限是10年之久，如果使用的人常保养、重爱惜的话，是可以更长时间使用的。使用饭店、酒店、学校商用洗碗机的时候，不仅仅只享受洗碗机给我们带来的便利，也应该注意规范操作，这样才能保证机器的长久使用，才能节省更多的人资、物资，创收更多的效益。

今天郑州旭申洗碗机厂家给大家讲一下日常使用商用洗碗机的规范操作：

1、工作前，加满洗缸水，开机空载运行3分钟，查看温度、喷水、滚动和枯燥等功能，承认状况正常，方可投入运用。

2、机器运行，不得离开工作岗位，人离停机。

3、发现异常状况，应立即停机，启用洗碗机一键自检程序自行检查，解决不了的及时联系洗碗机售后由技术人员过去帮忙排查故障。

4、工作结束，封闭电源开关，打扫洁净机体。